コツ、ポイント
パンはなるべく薄めのパンでライ麦の方が、お店風でヘルシーに食べれるのでおすすめです♪
材料
(2人分)
サンドイッチ用ライ麦パン なければサンドイッチ用パン
4枚
このレシピの生い立ち
朝食やランチ時に丁度良い量なので作ります
1.
卵を茹で、冷やし、殻を取ったらざくざくと切り、
マヨネーズ、水、砂糖を合え、滑らかにする。
塩コショウを。
2.
アボカドはざくざくと切ったら少し扱いやすく溶かしたバターと混ぜ合わせディップ風に。少し形が残った物があっても可
3.
アボカドにお好みの量でマヨネーズとレモン汁を合え、塩コショウを。
4.
下の段。パンの上にスライスハム2枚と2枚を縦に少し重ね置く。その上にスライスチーズ、その上にアボカドバターを全体に広げる
6.
中の段作り。ツナにマヨネーズ、塩コショウで味を整え
胡瓜は縦にスライスしパンの上へ。水分はペーパーで取るか数分切って放置
7.
上に、ツナマヨをまんべんなくパン全体に広げ、ケーパーを所々にトッピング♪
8.
上の段作り。ふわふわのスクランブルエッグを全体にのせ、マスタードを所々にアクセントにのせる
9.
サランラップか、クッキングペーパーの上にサンドイッチ3段に重ねる。きっちり形がつくまで少し放置
10.
半分にカット。仕上げにお好みで美肌に良いシナモンを香り付けにパンのトップに♪
https://cookpad.com/recipe/5266174
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