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バター不使用 オートミールチョコクッキー
by ☆Mayumilk☆
罪悪感のないおやつを作りたくて考えました。アメリカの計量カップとスプーンです。
コツ、ポイント
カシューナッツミルクは牛乳にしてもいいし、スーパーフードのシード達は入れなくてもできます。ココナッツシュガーもお好きな砂糖で。ドライフルーツは甘さが加わるので砂糖はお好みの量で。 以外に適当な量でも美味しくできます
材料
(20個分)
全粒粉
1/2 cup
オートミール (粉)粉でなくてもok
1/2 cup
ココナッツシュガー
1/4 cup弱
無糖ココアパウダー
1tbsp
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
1/2tbsp
カシューナッツミルク(牛乳でも違うナッツミルクでも可)
1/2cup
バナナ
1本
たまご
1個
バニラエッセンス
1tbsp
ダークチョコレートチップ
1/4cup
*レーズン
15g
*ドライクランベリー
15g
*ヘンプシード、フラックスシード
1tbsp
*パンプキンシード(粉)
1tbsp
このレシピの生い立ち
3歳の息子がオートミールがあまり好きではないのでミキサーで粉にしてチョコチップクッキーに。ついでに栄養価が高いスーパーフードとドライフルーツを入れてみました。息子、パクパク食べます。
1.
バナナをフォークで形がなくなるまで潰して、卵、カシューナッツミルクを混ぜる
2.
粉類、残りの材料を入れて混ぜる
3.
*の材料はなくても可能ですが、レーズンは入れると甘さが出ます
4.
スプーンですくってクッキングシートを引いた天板で180度に予熱したオーブンで15分焼く
5.
断面です
6.
オートミール粉バナナパンケーキ ID 5278329
https://cookpad.com/recipe/5266209
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