簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ

by なつき☆ミ

300れぽ感謝です♡ キャベツをチン！して生ハムとドレッシングで和えるだけ♪ チーズの旨みがgood♪ おもてなしにも♡

コツ、ポイント

✾ キャベツの水分を考慮しドレッシングは濃いめです。お子さんには甘みを少し加えると食べやすいかと思います。 ✾ 出来たてでも食べられますが、冷やしても美味しいです。 ✾ お好みで粉チーズや酸味をプラスして、お好みのお味を見つけて下さいね♪

材料：

(２〜３人分)

キャベツ
150g (大３枚程度)
生ハム	30g
■ .
【濃厚シーザードレッシング】※市販のものでもOK♪
大さじ２弱 (25g)
■ ▼ 以下作りやすい分量です。全部は使いません。

マヨネーズ ※1
大さじ２ (24g)
粉チーズ
大さじ１強 (7g)
牛乳もしくは豆乳
大さじ１ (15g)
レモン汁
小さじ１〜 (5g) ※無ければ酢小さじ1/2
にんにくチューブ	約3cm (2g)
黒こしょう	適量
【お好みで】砂糖・はちみつ
少々
【お好みで】しょうゆ
少々
■ ※1 マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトにして頂いても、ヘルシー＆さっぱりで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

先日訪れた自然食ビュッフェで頂き、美味しさに感動！自宅でも食べたいと思い検索しましたが、見つからなかったので自己流にアレンジして再現。来客時にも好評でした♪ 普段はキャベツに何も付けなくても食べる私ですか、なぜかこれはハマりました(笑)

1.	キャベツは一口大に切る。芯も美味しいので写真の様に薄切りに♪ 耐熱容器に入れ、軽くラップをかけ電子レンジ600wで２分。
2.	生ハムは一口大に切る。
3.	キャベツの加熱が完了したら、直ぐにラップを外し軽く混ぜ、粗熱を取る。
4.	キャベツを冷ます間にドレッシングを作る。表記の材料を全て混ぜる。仕上がりは多めです。全部は使いません。
5.	キャベツの粗熱が取れたら軽く絞る。生ハムを散らす。(写真のように一枚ずつ綺麗に分けると食べる時塊にならず食べやすいです)
6.	ドレッシングを大さじ軽く２程度入れ、材料全体にドレッシングが行き渡るようしっかり和えたら完成☆
7.	【アレンジ】人参と細めのアスパラをキャベツと共にレンチンしました♪
8.	【アレンジ】とびっこを入れると彩りもよく、お酒のアテやおもてなし時にも喜ばれます♪
9.	粉チーズの保存には、ユメソラさんのこちらの方法がおすすめです♪ →レシピID: 5080042
10.	初れぽはMikko6さん♪「粉チとハムの塩気とコクがキャベツと絡んで絶品♡また好きなレシピ増えた」とのお言葉を頂き感涙！
11.	さくら1128さんが生ハムをバラに仕立ててトッピングして下さいました♪「ドレッシング絶品」とのお言葉もいただき感謝です♡
12.	yesmamaさんが人参とレーズンを入れて下さり「デリ風温キャベツSD素敵！ドレも美味でいくらでもOK」とのお言葉感謝♡
13.	みーき☆23さんがブロッコリースプラウト入り＆クルトン乗せで作って下さり「ドレめちゃ旨!生ハムベストマッチ」と♪大感謝♡
14.	実はモデル料理を一緒に食べたまやチャンさん♪初回から２倍量作って下さり「味見パク②☆本家超えの美味しさ」嬉し〜♡有難う♫
15.	フジぽんさんが赤パプリカで華やかに＆パンに乗せて朝食に召し上がって下さいました♫「凄く幸せ」とのお言葉頂き私も幸せです♡
16.	☆Rokko☆さんがご自身で焼かれたパンに挟んで下さり「超超美味しくてほっぺた落ちました」と嬉しいお言葉☆アレンジ感謝♡
17.	chichankunさんが温玉乗せで作って下さいました♪ 「ドレッシング混ぜ②しながら頂きました♪美味」とのお言葉感謝♡
18.	ももちゃんのれしぴさんが、ロマネスコを使ってクリスマス仕様で作って下さいました♫美しさに胸躍ります♡素敵なれぽ大感謝♡
19.	クックI7I5L1☆さんが炒り卵を乗せ春の装い風にとっても素敵に仕上げて下さいました❁ドレもピタリとのお言葉も頂き感謝♡
20.	ユメソラさんがアボカドを追加して下さいました♫ 「温キャベ沢山食べれヘルシ〜嬉し〜♡笑」との嬉しいお言葉も頂き感謝です♡
21.	yesmamaさんがアボカド・新玉ねぎ・アスパラを追加して春ver.に仕上げて下さいました♡素敵アレンジ脱帽です♫感謝♡
22.	inyakoさんが紫キャベツでお作り下さいました♪ まるでお店の仕上がり☆「生ハムとシーザー美味し～」とのお言葉も感謝♡
23.	お蔭様で「生ハムサラダ」の人気検索で１位になりました♫ありがとうございます！！
24.	’19/04/01クックニュース「濃い味でお酒にも合う！旬のキャベツをたっぷり味わえるおつまみサラダ」に掲載頂きました♪
25.	’19/07/06クックニュース「甘くてやわらか♪温キャベツのシーザーサラダなら子どもも食べやすい！」に掲載頂きました
26.	’18/10/22 ☆Rokko☆さんが初のひとり話題入りをして下さいました♫トッピングやアレンジ毎回大変勉強に☆感謝♡
27.	’18/11/25 tennisnoahさんがひとり話題入りして下さいました♡丁寧な仕上がり・盛付に毎度感動です！感謝♡
28.	’19/03/15 Mikko6さんがひとり話題入りして下さいました♡パーティやお弁当の仲間入りもさせて頂き心より感謝♡
https://cookpad.com/recipe/5266305