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自家製ドレッシングのレタスサラダ
by dグルメ
たっぷり野菜に風味豊かな自家製ドレッシングを合わせました!彩りよくちょっとおしゃれな味わいでおもてなしにも◎
コツ、ポイント
レタスはちぎるとドレッシングが絡みやすくなります。
材料
(3人分)
フリルレタス
1パック
ベビーリーフ
1パック
紫玉ねぎ
1/4個
パプリカ(赤)
1/2個
キウイフルーツ
1/2個
マッシュルーム
2個
ブラックオリーブ
5粒
くるみ(ロースト)
20g
■
A
オリーブ油
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ1
塩
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
簡単なのに手が込んだように感じられる豪華サラダ!何にでも合うドレッシングなので、お好きな野菜にかけても◎
1.
レタスは一口大にちぎり、玉ねぎとパプリカは薄切りにする。キウイフルーツは縦半分に切り、スライスする。
2.
マッシュルームとブラックオリーブはみじん切りにし、くるみは粗く刻む。
3.
ボウルにAと2を混ぜ合わせる。
4.
大きめのボウルに1とベビーリーフを入れ、3を加えて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5266443
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