文字サイズ:
小
中
大
印刷する
博多ぶなしめじ入り具沢山オムレツ
by 福岡県
福岡県産のきのこや野菜がたっぷり入ったオムレツです。
コツ、ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(4人分)
卵
200g
ぶなしめじ
120g
じゃがいも
220g
ほうれん草
160g
玉ねぎ
60g
赤パプリカ
40g
ベーコン
16g
サラダ油
8g
塩
2g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、やわらかくゆがいておく。
2.
玉ねぎはスライスし、しめじは小房に分け、パプリカは各切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
3.
ほうれん草はゆでて、3㎝長さに切る。
4.
フライパンに油をひき、1・2・3の具材を炒めて塩・こしょうで味を調える。
5.
4に卵を流し入れ、両面に香ばしく焼き色を付ける。
https://cookpad.com/recipe/5266741
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.