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簡単キャベツの煮浸し
by らぶうさこ
キャベツがお出汁で煮てみたら無限に食べられるそんなレシピです。
コツ、ポイント
キャベツは煮過ぎない事がポイントです。トッピングはこの他に天かすも美味しいですよ。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個
水
300cc
麺つゆ(うちは追いがつおつゆ)
大さじ2〜3くらいお好みで
桜えび
お好みの量で
刻みねぎ
お好みの量で
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費に何かいいレシピがないか考えて出し汁で煮てみました。これが意外にも美味しくてビックリ。我が家の定番レシピです。
1.
キャベツは大きめのざく切り。
2.
鍋に水を入れいつも使ってる麺つゆを入れ火にかける。(麺つゆの量はお好みで。私はうどん出汁くらい。)
3.
出し汁が煮立ったらキャベツを入れる。1〜2分煮て火を止める。蓋をしないでしばらく放置。
4.
食べる時再加熱し器に盛り付ける。トッピングに桜えびと刻みねぎを添える。
https://cookpad.com/recipe/5267079
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