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酒呑み素人の適当絶品なめろう
by ユキはる
お酒が進みます!ご飯も進みます!
コツ、ポイント
酒呑みによる、お酒が進むなめろうです。 モチロンご飯もめちゃくちゃ進みますよ! 調味料は好みで足したり減らしたりしてください〜
材料
(4人分)
生サンマ
4匹
刻みネギ
ひとつかみ
味噌
大さじ1強
生姜チューブ
約2㎝
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
生サンマが安くて、大量に買ってしまったのでなめろうにしてみました(^o^)
1.
生サンマ3匹を三枚おろしにして、皮をはぐ。 ☆後でサンマを叩くので多少の骨は無視します。
2.
おろしたサンマを包丁で叩く!叩く!叩く! フードプロセッサーにかけても良いと思います、
3.
刻みネギ一掴み、生姜チューブ約2㎝、味噌大さじ1強、醤油大さじ1をサンマにかけて更に包丁で叩きながら混ぜる!
4.
完成です♡
https://cookpad.com/recipe/5267279
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