【働くママ】の工夫料理(^^♪
焼魚にあきたらこんな1品もおススメ!味噌マヨ味がポイント!野菜もたっぷりとれるのがいいね
コツ、ポイント
※味噌マヨ味でコク旨〜!
みりんを混ぜることで、ほんのり甘みが出て
タレのとげとげとげしさを和らげます。
2.
塩・こしょうします。
(塩サーモンの場合は、こしょうのみ)
3.
白菜は1㎝幅くらいで切り、しいたけはお好みで飾り切りに!
(切り落とした、しいたけは味噌汁の具に混ぜちゃうといいよ!)
4.
サーモンの切り身よりも長めに切ったアルミホイルを準備し、上下を1~1.5の幅で1回折り、さらに折って立たせます。
5.
サーモンを上半分にのせ、下半分に、白菜としいたけをのせます。
7.
指で押さえている所まで、ホイルを立ち上げます。
8.
立ち上げたホイルを巻くようにして、中に折り込みます。
9.
反対側もおなじようにし、こんなホイルの器の完成!
10.
コーンをのせます。
〇を混ぜ合わせ、タレを作ります。
12.
上から別に切ったアルミホイルをかぶせて包むように四方を型に合わせ折ります。
13.
鍋やフライパンなどにホイル焼きの高さの中央位までの湯を入れ沸騰させます。沸騰したらふたをして、中火で約15分。
14.
器にのせ、上にかぶせたホイルをとり出来上がり♪
16.
【2018.11.30】
「サーモンホイル焼き」の
人気検索1位(^^♪
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