圧力鍋で簡単に具材がゴロゴロのクリームシチューが作れます♡
離乳食の取り分けにもオススメです♪
コツ、ポイント
塩はホワイトソースの味付けで調節して下さい。
鶏肉は1枚そのまま入れて切る方が小さくなり過ぎないです。
冷凍肉で作る場合は3の加熱時間を1~2分増やして下さい。
材料
(3〜4人分)
ホワイトソース (ID:5267607)
250g
このレシピの生い立ち
圧力鍋が大好きでレシピに起こしました。
1.
下準備
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。
人参は皮付きのまま輪切り。
玉ねぎは2cmぐらいのざく切り。
2.
しめじは軸を取り、房に分ける。
じゃが芋は2~4等分にする。
3.
圧力鍋に1と2で切ったブロッコリー以外の野菜を入れ、鶏肉1枚をそのまま入れる。蓋をして火に掛ける。
4.
3の圧力鍋の音が鳴ったら、火を弱めて1分加熱し、火を止める。圧力弁が下がるまで放置する。
5.
ホワイトソースを作る。
ID: 5267607
6.
5の圧力弁が下がったら、蒸気が抜けている事を確認して蓋を開け、鍋の中で鶏肉をキッチンばさみで切る。*熱いので気をつけて!
7.
7の鍋にブロッコリーを加えて一煮立ちしたら、6のホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。
8.
盛り付けて、お好みで胡椒をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5267596
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