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お弁当 蓮根の肉巻き(照焼き)
by msgnb120
毎日のお弁当のおかずの覚え書きです。
コツ、ポイント
肉の巻き終わりを下にして焼く。
材料
豚肉
5枚
蓮根
5枚
小麦粉
適量
クレイジーソルト
適量
●酒、醤油、砂糖、みりん
各大さじ1
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずの覚え書きです。
1.
・蓮根を5㎜くらいの厚さに切る。 ・●を混ぜ合わせる。
2.
・豚肉を広げ小麦粉をふる→蓮根を巻く→クレイジーソルト→小麦をふる。 ・フライパンに油をしき、閉じ終わりを下にして焼く。
3.
・裏返して蓋をして2~3分蒸し焼にする。 ・蓋をとり●をまわしかけ照りが出るまで煮詰めて出来上り!
https://cookpad.com/recipe/5267686
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