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醤油を大さじ1で、2018年初栗ごはん
by 小世界
栗に塩をまぶして、一昼夜置きました。ごはんと栗をセットして、しょうゆを加えるだけ。簡単栗ご飯です。
コツ、ポイント
栗の量がかなり多いですが、初物だったのでたっぷり入れました。
材料
(4人分)
米
3カップ
栗
15個
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎日使う醤油。炊き込みご飯は、素材からおいしさが出るので、しょうゆだけで味付けすることが多いです。 初物の栗が出回ってきました。 さっそく炊飯器で。
1.
栗は剥いたら、塩をまぶして一昼夜冷蔵庫にいれました。
2.
ごはんを研ぎ普通の水加減にします。栗を加え、しょうゆを入れて炊飯。
3.
簡単栗ご飯です。
https://cookpad.com/recipe/5267687
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