骨に必要なカルシウムとビタミンKとビタミンDを取り入れたレシピです。
コツ、ポイント
水溶き片栗粉はよく混ぜてから加えるのがコツです。
このレシピの生い立ち
切って炒めて盛り付けるだけの簡単レシピです♩
1.
干ししいたけとキクラゲをお湯で戻しておく。
チンゲンサイと長ねぎと人参と干ししいたけを一口大に切る。
3.
フライパンに小さじ1杯のごま油を入れ、蒸し中華麺の表面をカリッと焼く。
4.
別の大きめのフライパンに炒め用の油を入れ豚肉を炒め、1で切った材料としめじを入れ炒める。
6.
煮立ったら、うずらの卵を入れ、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止める。
7.
皿に3の中華麺と出来上がった具材を盛り付けて完成。
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