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* ハロウィン ♡ 魔女のカップケーキ♪
by ♡Alice♪
ハロウィンのおやつに!Wショコラのカップケーキに紫芋のチーズクリームを絞ったカップケーキ(マフィン)です♪
材料
(6個)
■
カップケーキ
卵
1個
ブラウンシュガーまたは三温糖
50g
製菓用ごま油またはサラダ油
50g
ヨーグルト(無糖)
50g
薄力粉☆
70g
無糖ココアパウダー☆
15g
ベーキングパウダー☆
小さじ1
シナモンパウダー☆(お好みで♪)
少々
チョコチップ
30~50g
■
魔女の帽子
ブラッククッキー
6枚
kissチョコ
6個
ホワイトチョコレート
30g
製菓用ごま油またはサラダ油
小さじ1/3
食紅・砂糖菓子
少々
■
魔女のほうき
さけるグミ
6枚
ポッキー
6本
アイシング・砂糖菓子
少々
■
デコレーションクリーム
生クリーム
180g
クリームチーズ
30g
グラニュー糖
20g
紫芋パウダー
10g
食紅
少々
このレシピの生い立ち
ハロウィンで楽しめるお菓子を作りたいと思い考えました。
1.
ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。 砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。 油とヨーグルトを加えしっかり泡立てる。
2.
☆印の粉類をふるいチョコチップを混ぜる。 (1)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
3.
マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れる。 180℃に予熱したオーブンで18分焼く。 オーブンから取り出し網の上で冷ます
4.
ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かし食紅で色を付け、油を加え良く混ぜると粘土状になる。
5.
糊の代わりにして、チョコレートとクッキーを張り付け、砂糖菓子を飾る。 ※アイシングに色を付けて張り付けても良いです
6.
さけるグミの上部1cm程をつなげたまま細くさく。上部にアイシングを塗りポッキーに巻き付ける。閉じ目を摘まんで張り付ける。
7.
ほうきの穂と柄に付けたアイシングが乾いたら、アイシングで砂糖菓子を張り付けて飾る。
8.
室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を混ぜる。 生クリーム・紫芋パウダーを加え混ぜホイップし、絞り袋に入れる。
9.
カップケーキにクリームを絞る。 帽子をのせて、ほうきを飾ってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/5268214
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