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【簡単レシピ】さつまいものパリパリおやつ
by こどものヒトサラ
秋が旬のさつまいもを使った簡単おやつレシピです。子どもたちに大人気であっという間になくなります!
コツ、ポイント
さつまいもをじゃがいもに代えてもOK。フードプロセッサーで千切りにすると時短になり、少量の油でカリッと揚がるのでヘルシーです。
材料
(大人2人 子供2人)
さつまいも(中)
2本
片栗粉
適量
塩
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター新井絵里さんのオリジナルレシピです。 https://kodomo.hitosara.com/official/detail/13
1.
皮つきのさつまいもをよく洗います。食べやすい大きさに千切りにし、水に漬けてアク抜きします
2.
水気をとったさつまいもと片栗粉をビニール袋に入れ、全体にまぶします
3.
熱したフライパンに油をしき、②のさつまいもをひとつかみずつ入れ、両面がカリカリに焼けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5268375
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