コツ、ポイント
うどんを冷水でしっかり洗ってひきしめます。
このレシピの生い立ち
変わった味のサラダうどんを食べたかったので☆
2.
茹でたうどんは冷水で洗ってぬめりを取る。大根は皮をむき、大根おろしにして軽く水気を切る。
3.
大根おろしと、油を切ったツナ、納豆、マヨネーズ、めんつゆ、ごま油、豆板醤をよくまぜる。
6.
定量の水で薄めためんつゆ(手作りつゆや、そのままタイプのつゆでも)をかけて、混ぜた材料をのせる。仕上げに白髪ネギをお好みでのせて出来上がり(^^)
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