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キャベツ、挽き肉、春雨で中華風野菜炒め
by HAYUK
生姜の香りで食欲そそる、ご飯にも合うおかずです。
コツ、ポイント
今回は豚挽き肉で作りました。 鶏挽き肉でも美味しいですし、仕上げに小口ネギを散らしても見映えgoodです⭐ 味の濃さはお好みで変えて下さい♪ 私は生姜大好きなのでいっぱい入れます(笑)
材料
(2~3人分)
キャベツ
4分の1
長ネギ
1本
挽き肉(豚か鶏)
150~200g位
乾燥春雨
一握り位
生姜チューブ
2~3㎝
ごま油
大さじ1
■
⭐調味料⭐
塩胡椒
少々
鶏ガラスープの素
適量
このレシピの生い立ち
簡単に作れるキャベツ消費料理を作りたかったから作りました。
1.
乾燥春雨をお湯で戻しておき、キャベツは一口大のざく切り、長ネギは斜め5㎜幅に切る。
2.
フライパンにごま油をひき生姜を入れ、香りがたってきたら挽き肉を入れる。 挽き肉の色が変わったらキャベツ、長ネギを入れる。
3.
野菜に火が通ったら水気を切った春雨を入れて混ぜ合わせ、調味料を入れて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5268926
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