文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花の韓国風おひたし
by キヨナリ
やっぱりごま油は合いますね。醤油との相性も抜群で、菜の花がとても美味しくいただけます。
コツ、ポイント
菜の花を茹でる時間は30~35秒を守ってくださいね。
材料
菜の花
一束
●ごま油
小さじ1~大さじ1
●醤油
大さじ3~5
●コチュジャン
小さじ1~2
すりごま
少々
このレシピの生い立ち
おひたしよりも、コクのあるものが食べたかったので。
1.
たっぷりの沸騰したお湯に塩を大さじ1いれる。 30秒塩茹でして、冷水にとる。 ※30~35秒くらいを守ってください。
2.
●の材料を混ぜて、水をしっかり切った菜の花に和える。
3.
すりごまをふって完成。 もみのりをふりかけても美味しそうです。
https://cookpad.com/recipe/526923
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.