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作り置き人参サラダ万能ドレッシング漬け
by ZUBORA料理
どんな料理の付け合わせにもマッチする人参サラダ♡何にでも使える美味しい万能ドレッシング是非お試し下さい♪
コツ、ポイント
時間を置けばおくほど、人参に味が染み込んで美味しくなります! 粒マスタードを使いましたが、すりおろしたニンニクに変えたり、バルサミコを使ったり色々アレンジして使える万能ドレッシングです 作り置きしてお弁当の彩りにも最適です
材料
(2〜3人分)
*お好みのお酢
1/3カップ
*塩
小さじ1/2
*こしょう
小さじ1/2
*メープルシロップ(甘味系)
大さじ2
*粒マスタード(入れなくてもOK)
小さじ1/2
*オリーブオイル
1 / 3カップ
人参(千切り)
2〜3本
紫たまねぎ(普通の玉ねぎOK)
Mサイズ1/2
お好みのナッツ
適量
このレシピの生い立ち
万能ドレッシングを作ってとり肉を漬けました。ドレッシングが半分残ったので、人参サラダを作りました
1.
人参と玉ねぎを千切りにする 水分をよく切っておく (普通の玉ねぎを使う場合は水にさらして置くと良い)
2.
瓶に*の材料を入れてオイルの色が変わるまでシェイクします
3.
人参に半分程ドレッシングをかけて、よくまぜます ラップをかけて冷蔵庫で1時間位冷やします
4.
召し上がる前にサラダをよく混ぜてください。お好みで残っているドレッシングを足してください
5.
お好みのナッツをかけて出来上がり
6.
次の日ランチにオープンサンドイッチを作りました
7.
人気検索で10位になりました! ありがとうございます
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