文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本格簡単ティラミス
by pashaco
簡単だけど基本に忠実に。お店のものと遜色ないとほめられるお菓子です
材料
(カップ10個くらい)
フィンガービスケット
20本
マスカルポーネチーズ
250g
砂糖
50-60g
卵黄
3個
生クリーム
100cc
ブランデーorラム酒
大さじ1
コーヒー
大さじ3
熱湯
220cc
このレシピの生い立ち
覚書用に
1.
コーヒー液を作って冷ましておく
2.
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
3.
アルコールを入れたらマスカルポーネチーズをいれて混ぜる
4.
八分立てした生クリームをいれる。
5.
コーヒーをくぐらせたヒィンガービスケット、クリーム、ヒィンガービスケット、クリームの順に容器にいれる。
6.
ノンウェットココアパウダーで仕上げる
https://cookpad.com/recipe/5269319
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.