フライパン用ホイルを使って、失敗なしのビックオムレツ♪彩りも綺麗★
コツ、ポイント
オリーブオイルを一緒に混ぜることで綺麗に焼けますし油をたくさん使わなくてもすみます。
フライパン用ホイル(使うことで失敗なく綺麗に大きなオムレツが作れます。
材料
無添加コンソメスティックタイプ
1スティック(4g)
このレシピの生い立ち
きれいに大きなオムレツがが作りたかったので。
3.
冷凍ほうれん草(解凍なし)、豆乳をいれて混ぜ、塩コショウで味を整え、オリーブオイルも加えてよく混ぜる。
4.
フライパンを熱して、そこへ3を流し込む。ここではホイルはまだ使いません。
5.
菜箸で半熟になるまでクルクル混ぜます。
半熟になってきたら蓋をして5分くらい焼きます。
6.
縁が焼けてきていたら一旦火を止める。
ここでフライパン用ホイル登場!
7.
大きめに切ったホイルと大きめのお皿をフライパンに被せる。
8.
フライパンをかえしてホイルの上に一旦移します。
9.
フライパンを再び火にかけ熱し、ホイルの端を持ってフライパンに乗せ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにして完成です!
https://cookpad.com/recipe/5269443
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