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お茶のシフォンケーキ
by JA宮崎経済連
緑茶の風味でふんわり優しい食感のケーキです!【輝く!女性のチカラ】
材料
卵
3個
砂糖
60g
塩
ひとつまみ
■
A
小麦粉
50g
粉末緑茶
10g
牛乳
35cc
オリーブ油
30cc
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション2月号掲載レシピです! (H30.2 輝く!女性のチカラ)
1.
卵黄に砂糖半分(30g)を加え、白っぽくなるまで泡立て、Aを混ぜ合わせる。
2.
卵白は、残りの30gと合わせてメレンゲを作り、塩を加えて更にかためのメレンゲにする。
3.
①に②の1/2を混ぜ、さらに残りの②を加えてさっくりと混ぜ、直径15cmの型に入れる。
4.
型の底をとんとんと台に打ちつけて空気を抜き、160度に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5269820
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