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コンビニのおでん出汁でロールウインナー
by minhira
コンビニのおでんが好きで余った出汁を再利用しています。
コツ、ポイント
コンビニのおでん出汁を多めにもらってきます。 野菜炊くのもおいしいですが、こんなのどうですか? 出汁作る手間がないので、ちょっと巻き巻きしてみました。 買ったおでん食べる前にお出汁避けておいた方がいいです。
材料
キャベツ
8枚
ウインナー
4本
おでん出汁
適量
このレシピの生い立ち
おいしい出汁をもっと味わいたくて再利用したかったのです!
1.
キャベツを大きめにちぎって レンチンで巻けるくらいの柔らかさにします。
2.
広げたキャベツにウインナーを置き巻いていきます。 (ミンチじゃないから溢れないので、キャベツの横が開いててもOK)
3.
キャベツの閉じた所をつまようじで止めて、出汁を入れた鍋へ入れます。 (糸こん混じっててごめんなさい)
4.
キャベツが柔らかくなるまで、落し蓋をして15分くらいコトコト煮ます。 (冷まして、食べる時に温め直すとよりおいしい)
https://cookpad.com/recipe/5269853
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