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ハッシュドポテト★イタリアンハーブ風味★
by はやみちゃん
じゃがいもだけでできる簡単おつまみ。イタリアンハーブの香りと塩味がさっぱり美味しい。
コツ、ポイント
じゃがいもは千切りにしたら、水に放たず すぐに焼きます。
材料
(1人分)
じゃがいも
中1個(100gくらい)
イタリアンハーブソルト
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいものでんぷんを利用して つくった お焼き風ハッシュドポテトです。
1.
じゃがいもは皮をむいて、スラーサーでやや太目の千切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、①のじゃがいもを2つに分けて入れる。
3.
片面に焼き色がついたら、ハーブ塩をふり、裏返し、弱火で時々 押さえながら、じっくり焼く。
4.
冷めたほうが美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/527025
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