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炊飯器でミックスパエリア
by ゆうびしん
とても美味しい。具もやわらかい。シーフードミックスやパエリア用シーズニングを利用したので簡単です。麦とビタミン入り。
コツ、ポイント
パエリア用シーズニングは,朝岡スパイスの製品。 アサリエキスは,中華街(味一筋本舗)で購入。 シーフードミックスは,大粒のえび,いか,あさりが入ってるもの,イオンで購入。 材料の関係で,まとめ作り。茶碗で15杯くらいになる。
材料
(3カップ分)
◆無洗米
300g
◆ビタバァレー(押し麦)
150g
◆葉酸米
小さじ1
◆ビタミンE
1粒
◇パエリア用シーズニング
大さじ6
◇アサリエキス
大さじ1
◇トマトペースト
大さじ2,36g
◇米油
大さじ1
▼玉ねぎ(みじん切り)
180g
▼根切りしめじ
100g
▼シーフードミックス,大
230g
▼銀鮭,皮なし
74g
▼鶏もも肉
1枚,230g
▼パプリカ,赤,黄色
112g
▼緑ピーマン
2個,40g
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジしながら,何回も試作している。今回は,押し麦とビタミンを入れて,健康効果の高いものにしました。
1.
銀鮭と鶏もも肉は小さめに切る。パプリカ,緑ピーマンは,1cm角に切る。
2.
1.8Lタイプの炊飯器に,◆を入れ,白米3カップの線まで水を入れて混ぜ,30分おく。
3.
2に,◇を加えて混ぜ,水平にする。 ▼をのせて,炊飯する。 スイッチが切れたら,さっくりと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5270741
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