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主役級のねぎぬた
by みんみんずー
おつまみや、脇役的なイメージのねぎぬたですが、かんたんに立派な一品になります。
コツ、ポイント
すし酢では甘い場合には普通の米酢を、味を見ながら加える。
材料
太ねぎ(わけぎ可)
1束
豚肩ロース肉
200g
もやし
1袋
みそ
大さじ2
すし酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
実家の母が作るねぎぬたは、いつもこれ。これが至って普通の『ねぎぬた』だと思ってました^^
1.
豚肉を食べやすい大きさに切る
2.
ねぎ・もやし・豚肉をそれぞれ茹でて冷水にさらし、水気を絞る。
3.
みそをすし酢で溶き、2の具を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/527105
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