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水煮でラクチン♪筍おこわ
by ちぃマミー
他のおかずを邪魔しないあっさり薄味仕立てになっています。
コツ、ポイント
大さじ1=15cc/1cup=200ccで計算しています。
材料
(2合分)
筍の水煮
100g
もち米
2cup
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
だし汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
筍の水煮を使ったら、余ったのでおこわにして炊いてみました。
1.
もち米はといで、水に30分以上浸しておき、ざるにあげて水気をきっておく。
2.
ごはん鍋に1のもち米、食べやすい大きさにスライスした水煮の筍、調味料すべてとお水1cupを注ぎ、普通に炊きます。
https://cookpad.com/recipe/527116
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