文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イカと大根のサラダ
by えんがわねこ
イカのおいしさを生かしたサラダを作りました。
コツ、ポイント
イカを炒めすぎると固くなるので、弾力が出てきたらやめる。 ポン酢の代わりに、しそドレッシングでもおいしいです。
材料
(2人分)
いか
1/2はい
だいこん
5・6cm
水菜などのは
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
ベジーテのおつまみコンテストのために考えました。 ベジーテの味が個性的なので、味を邪魔しないものを、ということで考えました。
1.
イカを食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く炒める。
2.
ダイコンは7・8mmの輪切りにしてから、薄く千切りにする。
3.
大根をふんわり山盛りにして、イカをのせる。水菜を天もりして、ポン酢を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/527127
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.