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【春休みの簡単レシピ】ガーリックにら玉丼
by 三つ星ユノシェフ
適当に作ったのに美味しかった♪節約メニュー。
コツ、ポイント
ごま油の風味と最後の醤油が、にんにくとベストマッチで美味しさのポイント。
材料
(四人分)
にら
1束
たまご
8個
にんにく
1/3〜1/2個
ごま油&オリーブ油
大さじ2&大さじ1
塩こしょう
少々
醤油
少々
■
ごはん
このレシピの生い立ち
有村架純ちゃんが浅草の韓国料理店で食べていたにんにくたっぷりの丼を真似てみました。
1.
①材料を切る。 にんにくは薄切り、にらは約5㌢。
2.
②フライパンにごま油とオリーブ油をあたため、にんにくをしっかり炒めて香りを出し、にらも炒める。
3.
③ボールにたまごを割りほぐし、塩こしょうをする。
4.
④フライパンにたまごを流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら強火で半熟状に仕上げる。
5.
⑤最後にほんの少し醤油を垂らして出来上がり!ごはんにのせて丼でどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5271680
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