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ほくほく✨たらこポテト♡
by ゆりちょこ☆
老若男女問わず大好き♡ じゃがいも×たらこバター♡ 簡単にできるのに美味しすぎて主婦の味方です♪
コツ、ポイント
★ズボラさんは6の工程でフライパンを使わず! ボウルに全てを混ぜて和えてもokです♡笑 ただフライパンを使って軽く加熱した方が、バターの風味が増す&全体に味が絡みやすくなります♪ ★辛子明太子で作ると後味がピリッとして大人の味になります♡
材料
じゃがいも
2個
たらこ(辛子明太子)
1腹
バター
15〜20g
あらびきコショウ
適量
このレシピの生い立ち
たらこを大量に買ってしまったので♡ 旦那様が喜びそうなレシピを作ってみました♡ ★アレンジ★ 上にとろけるチーズをかけてレンチン!して食べると美味しいです(*´艸`*)
1.
じゃがいもは皮をむき1口大に切る。
2.
耐熱皿に入れ軽くラップをして、電子レンジにかけ竹串が通るくらい柔らかくなるまで加熱する。 (500wで5分前後)
3.
たらこは皮をむき、中身をスプーンでほぐしておく。
4.
耐熱容器にバターを入れ電子レンジで溶かす。 (500wで1分〜様子をみてください)
5.
バターが溶けたら、ほぐした明太を入れ和えておく。
6.
フライパンに2のじゃがいもと5の明太子バターを入れ、中火にかけながら全体になじませ、あらびきコショウで味を整えたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/5272016
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