文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シークワーサーパウンドケーキ♪
by ばちこぷー
シークワーサー沢山使ってさわやかなパウンドケーキにしました♪ とってもしっとりしています♪ レモンとかでもOK♪
コツ、ポイント
粉入れるまではよくよく混ぜること。 粉入れたら切るように混ぜること。
材料
(ダイソーの紙トレイ(L)2個分)
♪薄力粉
140g
♪アーモンドプードル
140g
♪ベーキングパウダー
小さじ2
無塩バター
160g
てんさい糖
150g
玉子
2個
サワークリーム
200g
シークワーサーの皮
8個分
シークワーサーの汁
大さじ4
シークワーサースライス
2〜3個分
このレシピの生い立ち
沖縄の友達からシークワーサー沢山いただいたので そのお返しに作りました。 サワークリーム消費期限近く使ってしまいたかったし♪(笑)
1.
♪よく混ぜて2回ふるっておく
2.
大きなボールにバターとてんさい糖入れて木べらですり混ぜる。
3.
バターの白い固まりなくなるまでよく混ぜる 砂糖の色がバターと違うからわかりやすい♪
4.
泡立て機に変えて玉子1つ入れてよく混ぜる。 全体混ざったらもう1つ入れてよくよく混ぜる
5.
皮、汁、サワークリーム入れて更によく混ぜる
6.
ゴムべらに変えて、♪たち入れて切るように混ぜる。 底からすくって、『の』の字書くように
7.
混ざったら型に入れる
8.
180度予熱したオーブンに入れて15分焼く。
9.
その間に シークワーサースライスして種とる
10.
15分経ったら1度取り出し、スライスしたシークワーサー乗せてすぐオーブン戻す
11.
更に30分焼く 出来上がり♪ 冷めるとしぼみます。 一晩置いた方が美味しいですよ♪
12.
型はこれ
https://cookpad.com/recipe/5272231
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.