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ダイエット!しらたきで和風パスタもどき
by クッキン☆GOO
フォークで食べればさらにパスタ気分♪お弁当にもGOOD(^^)
コツ、ポイント
調味料はいつも目分量なのでだいたいの量を記載しています。味の濃さはお好みで♪きのこ類はなんでもOK。葉物野菜が高いので豆苗はお手ごろで栄養満点!
材料
(1人分)
しらたき(1袋)
400g
エリンギ
2本
ベーコン
2枚
豆苗
1/2袋
にんにく
1かけ
オリーブオイル(またはサラダ油)
大2
しょうゆ
大1
和風だしの素
大1/2
砂糖
小1/2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
運動だけじゃ痩せないので食事も制限しようと思い、他の方のしらたきレシピを参考にアレンジしました(^^)
1.
しらたきは水を切ってフライパンで水分がなくなるまで乾煎りし、一旦取り出す
2.
エリンギは食べやすい大きさに、ベーコンは1cmほど、豆苗は半分に、にんにくはみじん切りに切る
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出てきたらエリンギ・ベーコンを入れて軽く塩こしょうをして炒める
4.
エリンギとベーコンにおおかた火が通ったら豆苗としらたきを入れて炒める
5.
砂糖、しょうゆ、和風だしの素を入れて味を調えたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5273272
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