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韓国料理 簡単ポックンパプ(韓国風炒飯)
by nyaoco
韓国ではチゲなどの残り汁で炒飯を作るのが一般的です。簡単で美味しく、何よりも経済的です!
コツ、ポイント
残り汁はあまり多いとベチャベチャになってしまうので、ご飯にからむ程度で大丈夫です。
材料
チゲなどの残り汁
適量
キムチ
適量
セリ
適量
ご飯
適量
韓国のり
適量
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
現地の料理学校で、韓国人の先生に教わったレシピです。
1.
チゲなどで残った汁にゴマ油を入れ、細かく切ったキムチとセリを炒める。
2.
ご飯を入れ、よく混ぜ合わせながら炒める。
3.
細かく切った韓国のりを入れ、火を止めてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/527346
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