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みょうが・きゅうり・ワカメの酢の物♪
by 京たまご
みょうが・きゅうり・ワカメをごまたっぷり酢の物にしました♪みょうがとても香ります♪
コツ、ポイント
冷やして食べて下さい♪
材料
(2人分)
みょうが
2~3個(30g)
きゅうり
1/2本(50g)
乾燥ワカメ
3g
●ごま
大さじ1
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
みょうが・ワカメ・きゅうりの食感や風味がよくあいます♪
1.
みょうがは半分に切ってから斜めに薄切りにします。
2.
水にさっと水にさらします。ワカメは水でもどします。
3.
きゅうりは輪切りに薄切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
4.
きゅうりは洗って水気を絞ります。みょうがも水気を絞ります。ワカメも水気を絞ります。
5.
●印をあわせます。
6.
ラップをかけてお皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
7.
冷えれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5274297
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