涼しくなってきたこの時期、美味しく感じる豚汁を豆乳仕立てで栄養満点に仕上げました
コツ、ポイント
大根と人参の大きさをそろえると均等に火が通ります
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:これからの時期にぴたりの豚汁♡
1.
豚肉と野菜を買ってきました。野菜は沢山がうれしい
2.
大根、人参はイチョウ切り、玉ねぎは適当な大きさに、生椎茸は4等分に切ります。牛蒡は笹がきに、コンニャクは手でちぎります。
4.
お鍋に水600Cctoだし2袋を入れて沸騰させて豚肉を入れます。野菜戸コンニャクも入れて蓋をして20分煮ます。
8.
器に盛りつけて小口切りにしたねぎを散らして出来上がり
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