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りんご✿カラメルソテー✿
by よちコン
ひと手間で、りんごがおしゃれなデザートに♡「おいしくな~い」っていうりんごの救済にも^m^
コツ、ポイント
カラメルを焦がさないように絶えず混ぜることです。(私はちょっと焦がしました・笑)無塩バターを少し入れるとコクが出ます。アイスクリームや生クリームを添えても美味しいです。
材料
りんご
1個
無塩バター
小さじ2
砂糖
大さじ3
ラム酒
小さじ1
シナモンパウダー(お好みで)
少し
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには『…( ̄Д ̄;) 』なりんごがあったので(笑)
1.
りんごはよく洗い、皮つきのまま1cmくらいの厚さの輪切りにする。芯をくりぬいておく。(今回はクッキーの型で抜いてみました)
2.
フライパンに無塩バター,砂糖を入れて時々かき混ぜながらカラメルを作る。 りんごを入れて焦げないように弱火で少ししんなりするまで炒める。
3.
全体にカラメルがなじんだらラム酒をいれ、アルコール分をとばす。 器に盛り、好みでシナモンを振ってできあがり♬
https://cookpad.com/recipe/527480
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