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ずっと定番!野菜サンドイッチ~時々+α~
by もへほっぺ
アレンジ自在の野菜サンドです! 野菜だけでも♪ 時にはハム、チーズ、卵、ツナなどお好きなものをプラスしても(‘ᴗ<๑)b
コツ、ポイント
パンの各々の内側の全面に隅々までバターを塗り、レタスの水分をしっかり拭き取ることと、トマトを間に挟むことでパンがベチャっとせずに仕上がります。 6では私は10分位おきますが夏場や室温の高いときには野菜室の清潔な場所に保管しています。
材料
(1人分)
食パン(厚さはお好みで:8枚切りがおすすめです)
2枚
レタス
4枚(食パンのサイズで4枚)
きゅうり
斜めにに1.5㎝程度(5枚分)
トマト(輪切り)
1㎝の厚さで1枚(小さい場合には2枚)
バター(マーガリン)・マヨネーズ・からし・粗挽き胡椒
適量
お好みによりハム・スライスチーズ・卵・ツナなど (なくてもOK:今回は使っていません)
適量
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた子供の頃からの定番サンドイッチです。
1.
レタスはパンのサイズで4枚分を良く水洗いして水分を“しっかり”拭き取ります。きゅうりは3㎜幅位の斜め切り(5枚)にします
2.
※レシピの材料は1人分ですが1の写真は2人分の量です、、、 (>_<; )ゴメンナサイ
3.
パンは各々の片面の全面にバターとお好みでからしを塗ります。 片方のパンにレタスの半量(2枚)をのせて きゅうりを並べます
4.
輪切りトマトを乗せてマヨネーズを適量絞り、お好みで粗挽き胡椒をふります。
5.
残りのレタスをのせてもう1枚のパンをかぶせます。 ※パンとレタスできゅうりとトマトを挟む感じになります。
6.
ラップでピッタリと包みます。→そのまま少しおいて馴染ませます。
7.
お好みにカットしたら出来上がりです♪ パンの耳を残すか、切るかはお好みでどうぞ…(*´ω`*)我が家は残す派です!
8.
※チーズやハムを挟む場合には3で野菜をのせる前に、卵やツナなどは3と4の間がおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/5275118
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