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さばの竜田揚げおろしポン酢で召し上がれ♪
by Licosama
カリッと揚げたさばの竜田揚げにさっぱりとしたおろしポン酢がよく合います♪
コツ、ポイント
鯖はかりっと揚げ、食べるときにポン酢をかけるといいです。
材料
(1人分)
鯖
半身
★お酒
大さじ1
★しょう油
小さじ1
★おろししょうが
大さじ1
片栗粉
少々
大根
少々
カイワレ
少々
ポン酢
少々
このレシピの生い立ち
鯖の塩焼き、鯖のみそ煮・・・に飽きたので竜田揚げにしてポン酢で食べてみたらおいしかった♪
1.
鯖は食べやすい大きさに切り、★の調味料で下味をつける。 大根は摩り下ろす。
2.
下味をつけた鯖をキッチンペーパーで水分をとり、片栗粉をまぶし、油でかりっと揚げる。
3.
揚げた鯖の上におろした大根とカイワレを乗せる。ポン酢をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/527514
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