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具材Aは母が『捨てるの勿体ない』と作っていたセロリの葉っぱ「ふりかけ」です。こども頃からご飯や冷奴にのせて食べていました。それを更に有効活用したのがこの卵焼き♪ふりかけの時はセロリとわかるのですが、卵焼きに入れると気付かない人も(^^)