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切って混ぜるだけのお手軽!豚キャベツ
by やぶいぬシェフ
豚バラ肉とキャベツを使ったお手軽レシピです。2019/01/14追記:検索TOP10にランクインしました!
コツ、ポイント
キャベツを最初に軽く蒸すのが、ポイントです。
材料
(2人分)
豚バラ肉(薄切り)
200g
キャベツ
半分
味覇
適量
このレシピの生い立ち
キャベツを消費しようと思って、豚肉と組み合わせたら美味しいのではないかと試して作りました。 キャベツが多少多くても豚肉の旨味を吸ってくれて美味しく仕上がります。
1.
キャベツの芯を切り、一口サイズに切る。
2.
中華だし(味覇)を水に溶かし、キャベツを軽く蒸すようにして火を通す。
3.
キャベツがしんなりしてきたら、豚バラ肉と油を入れて、きちんと火が通るまで炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5275804
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