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何度もつくっています。ずーっと以前はスーパーキングで作っていました。スーパーキングなら売っているようにピーんと背の高い食パンが出来ます。 スーパーと名前のついっている粉はグルテンが添加されていると聞いたことがあります。どおりで・・・うまく焼けるはず。700gの粉は我が家のこねきの限界量です。