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豚バラの中華ステーキ
by ♥花音♥
こってり豚バラをステーキに!本格、中華なお味でご飯もお酒も進みます
コツ、ポイント
調味料を入れると焦げやすくなるので、フライパンをゆすりながらお肉にからめてください。
材料
(4人分)
豚バラブロック
300g
片栗粉
適量
☆テンメンジャン
小さじ1と1/2
☆トウチジャン
小さじ1
☆トウバンジャン
小さじ1/2~1
☆しょうゆ
小さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
お肉人数分には少し足りない・・・そんな時に少しでもボリューム感UPさせたくてできたレシピ。1口でご飯も、野菜もバクバクたべれちゃいます
1.
豚バラは縦に5mm程度の厚さにスライスし、長さを半分に切ってから片栗粉をまぶしておく。☆の調味料を合わせておく
2.
フライパンを熱し、豚バラを両面こんがりとやいていく
3.
2が焼けたら、合わせておいた調味料を加えて全体に絡める(焦げないように注意してね)
https://cookpad.com/recipe/527655
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