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秘密の隠し味で極ウマ!ロールキャベツ
by ともみん1118
隠し味をいれることで 本当においしくコクがでます♪ コンソメスープにも代用可能です
コツ、ポイント
ロールキャベツの巻き方は 手前に少なめに中身をいれると きれいに負けます♪ キャベツの芯はそいでおくと 巻きやすいです 鍋にしきつめるイメージで♪ 強火だとくずれやすいので 中火までで煮込んで下さいね♥
材料
(12個分)
キャベツ
12枚
★合挽き肉
200g
★玉ねぎ
1/2本
★パン粉
大さじ3
★牛乳
大さじ3
★たまご
1個
★塩コショウ
少々
●コンソメキューブ
3個
●鶏ガラスープの元
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
コンソメスープを作るときに しょうゆと鶏ガラスープの元を 少し入れるようにしてて ロールキャベツでもいつもの癖で 入れるとすごく美味しくなったので 我が家の定番です!
1.
キャベツは1枚ずつ丁寧にはがす はがしたキャベツを柔らかめに レンジでチンするか茹でる 熱いので冷ましておく
2.
玉ねぎをみじん切りにして ★を全部まぜる
3.
1で柔らかくしたキャベツに 2のタネを巻く 手前にタネをおき1回まいて左右をとじてまいていく 巻き終わりは爪楊枝でとめる
4.
鍋にしきつめる ひたひたになるまでお水を入れ ●をいれて火をつける 10~20分煮込んでできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/5276700
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