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簡単・焼かない秋鮭のチャーハン
by TEKIGI
焼かなくても簡単チャーハン風にしてみました。 美味しい!宮古島の雪塩はサラサラで少しでもかなりしょっぱまいですが美味しい
コツ、ポイント
ごま油、鶏ガラスープの素はあまりいれすぎないように適宜庭注意しながら味付けしてみました。
材料
(一人分)
白米
350g
秋鮭
半切
ごま油
適宜
雪塩(普通の塩も可)
適宜
すりごま
適宜
鰹節
適宜
鶏がらスープ
適宜
ふじっ子きざみごまふりかけ
適宜
このレシピの生い立ち
チャーハンだと脂っこくなるので少しさっぱりできないかと思いやったら美味しかったです。 秋鮭はホクホクで今の時期とても美味しい!
1.
秋鮭を焼き、骨をとりのぞき身をほぐす。
2.
お茶碗1.5杯分の白米に秋鮭を混ぜ、すりおろしゴマ、ごま油、みやこじまの雪塩(普通の塩も可)を混ぜる。
3.
鶏がらスープの粉を入れさらに混ぜたら盛りつけ上にふじっ子ごま入りをパラしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5276788
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