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材料3つ!究極のプロテインケーキ
by thin☆
卵と水とプロテインだけで出来る究極のロカボケーキ!ダイエット中の朝食やおやつに最適♥️
コツ、ポイント
メレンゲはツノが立つくらいしっかり泡立てる事、くらいかなぁ。 プロテインの味でデザート系にしたり、パンの代わりにしたり色々なバリエーションが楽しめます♪
材料
(パウンド型1本分)
卵
2個
プロテインパウダー
30g
水
大さじ2
生クリーム、お好みのフルーツ、低糖質ジャム等
お好みで
このレシピの生い立ち
機能性低血糖症で糖質制限しています。 低糖質・高たんぱくで美味しいやつ!と試行錯誤してたどり着いた分量をメモ✏️
1.
オーブンを180度に余熱。 卵を白身と黄身に分ける
2.
卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る
3.
卵黄をほぐし、プロテインと水を数回に分けて加える
4.
メレンゲと3をゴムべら等を使い切るように混ぜる。 泡を潰さない様にサックリと。
5.
クッキングシートを敷いた型に流し込んで、 180度のオーブンで18~20分焼く
6.
型から外し、切り分けてクリーム等をトッピングして完成♪
https://cookpad.com/recipe/5276960
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