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ほったらかしで!鮭と野菜のオーブン焼き
by ズボラのミクぽん
オーブンにおまかせのかんたん料理。
コツ、ポイント
オリーブオイルをまんべんなく絡めることです。食材の乾燥を防ぎます。塩コショウはお好みのハーブ塩やスパイス塩を使ってください。今回はイタリアンハーブ塩とマキシマムを使用しました。
材料
(3人分)
生鮭
300グラムくらい
じゃがいも(中)
2個
れんこん
8センチくらい
ピーマン
2個
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
鮭を買ってきて、パンに合うおかずをどうしようかなと考えたらこれになりました。
1.
オーブンを200度に予熱します。
2.
野菜はひと口大に切り、耐熱皿へ入れます。全体に塩コショウします。
3.
鮭はひと口大に切り、全体に野菜より気持ち多めに塩コショウします。
4.
②の皿に鮭も入れ、オリーブオイルをかけ、まんべんなく混ぜます。
5.
予熱完了したオーブン(200度)で30分焼きできあがりです。
6.
※焼き具合は鮭に焼き目がつき、野菜にも色がついていればOKです。焼き時間は適宜調節してください。
7.
※お好みでケチャップや粉チーズなどをかけてください。
https://cookpad.com/recipe/5277053
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