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たらとこんにゃくの煮つけ
by OL兼業主婦ほなみ
こんにゃくでボリュームが出るので、これとサラダとお味噌汁があれば夕食は完成。とても簡単です!
コツ、ポイント
たらが崩れないように。
材料
(2人分)
たら
2切れ
★水
1.5カップ
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
板こんにゃく
1パック
このレシピの生い立ち
スーパーで半額シールがついたときに。 銀たらとたらの違いがいまだに認識あやふやなのですが、どちらもこれを作ってます。
1.
板こんにゃくは1cmくらいの厚さに切り手網切りにします。
2.
鍋にたっぷりの水と一緒に入れてこんにゃくを強火にかけて2~3分茹で、ざるにあけます。
3.
鍋に★とたらを入れて煮る。(たらは盛り付ける面から下に。)
4.
続けて2.のこんにゃくも入れて、しっかりたらに火が通ったら完成。
5.
お皿に盛り、お好みで七味唐辛子やゆで卵を追加する。
https://cookpad.com/recipe/5277075
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