デミグラスソース缶を使ってお手軽にハヤシライスを。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで、缶詰めを使った簡単レシピを。
1.
牛肉は一口大に切り、※の調味料をもみ込んでから簿力粉をまぶしておく。玉ねぎ、人参、マッシュルームはスライスする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて、牛肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎ、人参、マッシュルームを入れて炒める。野菜からでた水分がなくなるまで炒めたら赤ワインを加え、半量くらいになるまで煮詰める。
3.
水、ローリエを加えてアクを取りながら10分くらい煮る。デミグラスソース缶、醤油mトマトケチャップ、中濃ソースを入れてとろみがつくまで煮詰める。
4.
塩胡椒で味を整え、無塩バターを加えて火を止める。固めに炊いたご飯にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/527747
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.