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ヨーグルトホエイのリコッタチーズ
by ここ左衛門
ラ・ランドさんのレシピ見て作りました。感動したー。
コツ、ポイント
1晩は水切りしました。
材料
(100gくらい)
ホエイ
200
牛乳
200
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホエイ利用で作ってみたら感激。チーズ好きな我が家では無添加で嬉しいです
1.
ホエイと同量の液を60℃に温めたらレモン汁小さじ1加え静かに混ぜたら冷めるまで放置、キッチンペーパーでこしたら完成です
https://cookpad.com/recipe/5277759
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