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モロヘイヤとオクラの柚子胡椒和え
by ゆみみ2016★
ネバネバで元気チャージ!
コツ、ポイント
水気をよく切ること
材料
(1人分)
モロヘイヤ
1束
オクラ
2本
■
A
ぽん酢
小さじ2
醤油
小さじ1
柚子胡椒
適量
このレシピの生い立ち
庭の畑で採れた、モロヘイヤとオクラをつかって
1.
モロヘイヤの葉っぱを無心でむしる。オクラは板ずりする
2.
お湯を沸かし、オクラは2分半、モロヘイヤは2分ゆでる
3.
湯を切って、さらに水気を絞り、モロヘイヤは細かく刻む。オクラは小さめの輪切りに。
4.
Aと混ぜて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5277853
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