すだちでさっぱりお豆腐をいただくなら、このような盛りつけはいかがでしょう?
出し醤油でおいしくいただきます。
コツ、ポイント
すだちはなるべく薄くスライスするのがポイント。横に並べるのは、やや分厚めがいいと思います。
このレシピの生い立ち
徳島産のすだちをたくさんいただいたので。
1.
すだちを薄くスライスをして、水切りをした絹ごし豆腐の上、横に飾ります。
2.
残ったすだちをしぼって上からかけます。
食べる前に出し醤油をかけてくださいね。
3.
【一口メモ】すだちそばという食べ方もいいのですが、こちらも見た目でテンションが上がるのでお勧め♪
https://cookpad.com/recipe/5277886
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